Junior Restaurant Manager

New Up Cemerlang adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Junior Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur.

Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin mengembangkan karir di industri kuliner dan memiliki semangat untuk belajar dan berkembang bersama perusahaan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk pengelolaan stok, jadwal staf, dan pemenuhan pesanan pelanggan.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
• Melakukan inventarisasi dan memastikan kebutuhan stok bahan makanan terpenuhi.
• Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk peningkatan kinerja.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan kepuasan pelanggan.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan restoran diikuti dengan baik.
• Melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen.
• Berpartisipasi dalam pelatihan staf untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target yang ditetapkan.
• Pengalaman dalam mengelola stok dan inventarisasi.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi terkait adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tingkat staf dan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait