(Hybrid) Sous Chef

Depot Gilang Mart mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pluit. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

Jika Anda memiliki keahlian dalam memimpin tim dan memiliki passion untuk kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan, serta manfaat lain seperti asuransi kesehatan dan tunjangan transportasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Melatih dan memimpin tim koki.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengembangkan menu dan inovasi resep.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Mengelola jadwal kerja dan absensi tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait